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豆腐脑不用买了,1把黄豆能做2碗,和果冻一样滑嫩,简

原标题:豆腐脑不用买了,1把黄豆能做2碗,和果冻一样滑嫩,简单的很

豆腐脑是特色的传统小吃,早餐来一碗滑嫩的豆腐脑再好不过。南方喜欢在豆腐脑中加入一些糖,做成甜口,认为这样的甜豆腐脑才能体现出其中的香滑软嫩,而北方人则认为在豆腐脑中加入卤汁和各种佐料,做成咸口,才能凸显豆腐脑的正确吃法,但不管是是甜的还是咸的,深受食客们喜爱才是真的。

豆腐脑很多人觉得略微“神秘”,认为做法一定非常的繁琐,其实只要会在家里做豆浆,就会做豆腐脑,步骤也只多了一步,所用的材料也仅仅只多了一包内酯而已,在家的的豆腐脑,好吃程度远远高于街上卖的,毕竟是真材实料,做好后的豆腐脑表面光滑如镜,如同果冻一般滑嫩,大豆的香味扑鼻,一把黄豆就能做出来2碗豆腐脑,深受家中老少欢迎,豆腐脑的做法分享给大家。

豆腐脑